Огурцы  без превеуливеличения являются супер-едой. Зеленые, упругие, пупырчатые, свежепахнущие, они вкусны, легки для желудка и позволяют отлично регулировать питание, заполняя пространство желудка и создавая ощущение сытости.

Огурцы не нагружают поджелудочную железу, поскольку на 99% состоят из воды, которая ко всему прочему еще и структурированна и максимально полезна. Такая вода - природный адсорбент, расщепляет и выводит многие природные яды. При отравлениях огурец будет полезен, а при ежедневном потреблении организм очищается от ядов и токсинов, накопившихся в организме. Если кушать огурцы ежедневно и пить огуречный сок и камней в желчных протоках и желчном пузыре поуменьшится, но не нужно переусердствовать, а то камни могут и стронуться.

Огурец - рекордсмен по содержанию калия. Именно этим объясняется его способность выводить токсины, это же фактор обеспечивает мочегонный эфффект. И вот здесь польза огурца особенна - не происходит  вымывания из организма полезных веществ. Теперь становится понятен весь механизм: структурированная огуречная вода растворяет и расщепляет яды, за счет мочегонного эффекта яды выводятся из организма, а огуречная клетчатка , как природный адсорбент, "щеткой" вычищает накопившиеся яды в кишечнике.

Кому полезны огурцы?

Больных сердечно-сосудистой системы с определенным набором приема лекарств, огурец показан, поддержит калием и заменит обыкновенный прием воды - огуречная вода не даст отеков.

Салат из огурцов является лучшим гарниром к мясу и рыбе, т.к. способствует усвоению белка, не только для здорового человека, но особенно для больных туберкулезом. Огурец улучшает качество питания, а этот фактор важен при сдерживании туберкулеза.

В огурце наличествуют калий, кальций, железо, фосфор, витамины группы В, С. Йод, содержащийся в огурце, полностью усваивается щитовидной железой, поэтому огурец способствует профилактике заболевания щитовидной железы.

Огурцы способствуют улучшению обменных процессов в организме. Они низкокалорийные, а за счет содержащейся в них фолиевой кислоты поедание огурцов уменьшает аппетит.

В огурцах содержится инсулиноподобное вещество, которое способствует нормализации сахара в крови и препятствует преобразованию углеводов в жиры. Огурец - стойкий боец за снижение веса, сахара, против диабета.

Огуречная каша - это целебная клетчатка, которая мягко успокаивает воспаление и улучшает перельстатику кишечника. При колитах огурец - первая еда.

Огурцы в косметике

О косметических свойствах огурца не знает только ленивый. Огурец, просто наложенный на глаза, кожу  успокоит /нерв глаза тоже/ и отбелит. Применение  огуречного пюре в сочетании с лимонным соком, медом еще полезнее. И применять это снадобье нужно в любом возрасте, потому что ОГУРЕЦ:

• прекрасно очищает, отбеливает, увлажняет кожу
• охлаждает-суживает поры
• защищиет от солнца

Если у вас прыщи или угри - ешьте три раза в день за 40 минут до еды один огурец с кожурой и без соли, пройдут.

Маска из огуречного пюре и белой глины /каолина/ сделает вашу кожу здоровее, моложе. Потому популярны многие косметические средства с содержанием огуречных компонентов. А такая простая процедура как нанесение кашицы вокруг глаз снимет отеки.

Только не забудьте о том, что надо правильно выбирать огурцы при покупке и не покупать сомнительно выращенные, вялые, порченные и без запаха.