Авитаминозы – это следствие недостаточного получения витаминов организмом. В результате ощущается общее недомогание и слабость, кровоточивость десен, снижение иммунитета и тд. Порой причинами авитаминоза является не отсутствие витаминов в пище, а повышенная потребность в них человека, например, при экстремальных температурах воздуха (слишком высокой или , наоборот, низкой), стрессах, в период беременности и кормления грудью, физических перегрузках, плохой усвояемости витаминов и др.